En bref
Mintoumba : Le mintoumba est un pain de manioc enrichi d’huile de palme, cuit dans des feuilles, typique du Littoral. Le nôtre vient de Édéa, région Littoral, au Cameroun.
L’essentiel
- Nom en anglais
- Palm-oil cassava loaf
- Origine
- Édéa, Sanaga-Maritime · Littoral
- Catégorie
- Dérivés du manioc
- Nature
- Semi-transformé
- Formats disponibles
- Congelé
- Livraison
- Frais / congelé · envoi groupé
Mintoumba : qu’est-ce que c’est ?
Le mintoumba est un pain de manioc enrichi d’huile de palme, cuit dans des feuilles, typique du Littoral.
D’où vient ce produit ?
Notre Mintoumba vient de Édéa, département Sanaga-Maritime, dans la région Littoral (chef-lieu Douala). Les bassins de production de la région : Penja, Njombé, Loum, Mbanga, Édéa. Chaque lot est contrôlé et emballé à Douala.
Comment l’utiliser en cuisine ?
Les dérivés du manioc (bâtons, gari, farine, water fufu) sont les accompagnements de base des sauces camerounaises.
Format proposé : 500 g. Formats habituels au Cameroun : congelé.
Comment le conserver ?
Au congélateur (-18 °C). Ne pas recongeler après décongélation.
Mintoumba : où l’acheter en Europe, aux États-Unis et au Canada ?
Produit frais ou congelé : il voyage dans notre envoi groupé réfrigéré, selon les règles d’import de chaque pays. Nous livrons notamment à Paris, Bruxelles, Londres, Montréal.
Questions fréquentes
Comment dit-on « Mintoumba » en anglais ?
En anglais : Palm-oil cassava loaf.
Comment le conserver ?
Au congélateur (-18 °C). Ne pas recongeler après décongélation.
Peut-on le faire livrer hors du Cameroun ?
Produit frais ou congelé : il voyage dans notre envoi groupé réfrigéré, selon les règles d’import de chaque pays.
Est-il bio ?
Nous n’écrivons jamais « bio » sans certification. Il est naturel, cultivé de façon traditionnelle, sans additifs, et chaque lot est contrôlé à Douala.
