Nord · Garoua
Boule de sorgho & sauce foléré
Boule de sorgho avec la sauce acidulée aux feuilles d’oseille.
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Red sorghum
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Sorgho rouge
Boule de sorgho avec la sauce acidulée aux feuilles d’oseille.
Sauce gluante aux feuilles de corète, avec boule de mil ou de sorgho.