Nord · Garoua
Boule de sorgho & sauce foléré
Boule de sorgho avec la sauce acidulée aux feuilles d’oseille.
22,90 €25,20 €
Mboa HarvestSoumbalaFermented locust beans
Contrôlé à DoualaÉpices & condiments
Soumbala
Fermented locust beans · Dawadawa, Iru
5,90 €150 g
En stock · prochain départ — · Sec · expédié partout
- Origine
- Maroua, Diamaré · Extrême-Nord
- Nature
- Semi-transformé
- Formats disponibles
- Boules, poudre
- Nom scientifique
- Parkia biglobosa
- Autres noms
- Dawadawa, Iru
- Conservation
- Au sec, à l’abri de la lumière, dans un contenant fermé.
Ce que nous vérifions à Douala
- Tri et nettoyage à la main
- Contrôle de l’humidité et des corps étrangers
- Emballage sous vide ou scellé, étiquette FR/EN
- Numéro de lot et date de récolte
Soumbala
Les plats qui l’utilisent
Nord · Garoua
Sauce lalo
Sauce gluante aux feuilles de corète, avec boule de mil ou de sorgho.
19,90 €22,20 €
Extrême-Nord · Maroua
Sauce de feuilles de baobab
Sauce gluante aux feuilles de baobab, avec boule de mil.
23,90 €27,20 €
