En bref
Bouillie de maïs fermenté (Ogi, Akamu, Pap) : La bouillie de maïs fermenté (ogi, akamu, pap) se prépare en bouillie pour le petit-déjeuner. Le nôtre vient de Garoua, région Nord, au Cameroun.
L’essentiel
- Nom en anglais
- Fermented corn paste
- Autres noms
- Ogi, Akamu, Pap
- Origine
- Garoua, Bénoué · Nord
- Catégorie
- Céréales & farines
- Nature
- Semi-transformé
- Formats disponibles
- Poudre sèche
- Livraison
- Sec · expédié partout
Bouillie de maïs fermenté : qu’est-ce que c’est ?
La bouillie de maïs fermenté (ogi, akamu, pap) se prépare en bouillie pour le petit-déjeuner.
On l’appelle aussi Ogi, Akamu, Pap.
D’où vient ce produit ?
Notre Bouillie de maïs fermenté vient de Garoua, département Bénoué, dans la région Nord (chef-lieu Garoua). Les bassins de production de la région : Garoua, Guider, Poli, Touboro. Chaque lot est contrôlé et emballé à Douala.
Comment l’utiliser en cuisine ?
Les céréales et farines donnent les « boules » et couscous qui accompagnent les sauces, surtout dans le Nord et les Grassfields.
Format proposé : 500 g. Formats habituels au Cameroun : poudre sèche.
Comment le conserver ?
Au sec, à l’abri de la lumière, dans un contenant fermé.
Bouillie de maïs fermenté : où l’acheter en Europe, aux États-Unis et au Canada ?
Produit sec : il voyage sans difficulté vers l’Europe, le Royaume-Uni, les États-Unis et le Canada. Nous livrons notamment à Paris, Bruxelles, Londres, Montréal.
Questions fréquentes
Comment dit-on « Bouillie de maïs fermenté » en anglais ?
En anglais : Fermented corn paste. Autres noms : Ogi, Akamu, Pap.
Comment le conserver ?
Au sec, à l’abri de la lumière, dans un contenant fermé.
Peut-on le faire livrer hors du Cameroun ?
Produit sec : il voyage sans difficulté vers l’Europe, le Royaume-Uni, les États-Unis et le Canada.
Est-il bio ?
Nous n’écrivons jamais « bio » sans certification. Il est naturel, cultivé de façon traditionnelle, sans additifs, et chaque lot est contrôlé à Douala.
