En bref
Water fufu (manioc fermenté) (Foufou fermenté) : Le water fufu est une pâte de manioc fermenté, au goût légèrement acidulé, indispensable avec l’eru. Le nôtre vient de Muyuka, région Sud-Ouest, au Cameroun.
L’essentiel
- Nom en anglais
- Water fufu
- Autres noms
- Foufou fermenté
- Origine
- Muyuka · Sud-Ouest
- Catégorie
- Dérivés du manioc
- Nature
- Semi-transformé
- Formats disponibles
- Sous vide, congelé
- Livraison
- Frais / congelé · envoi groupé
Water fufu : qu’est-ce que c’est ?
Le water fufu est une pâte de manioc fermenté, au goût légèrement acidulé, indispensable avec l’eru.
On l’appelle aussi Foufou fermenté.
D’où vient ce produit ?
Notre Water fufu vient de Muyuka, dans la région Sud-Ouest (chef-lieu Buea). Les bassins de production de la région : Tiko, Kumba, Muyuka, Mamfe, Limbe. Chaque lot est contrôlé et emballé à Douala.
Comment l’utiliser en cuisine ?
Les dérivés du manioc (bâtons, gari, farine, water fufu) sont les accompagnements de base des sauces camerounaises.
Format proposé : 800 g. Formats habituels au Cameroun : sous vide, congelé.
Comment le conserver ?
Au congélateur (-18 °C). Ne pas recongeler après décongélation.
Water fufu : où l’acheter en Europe, aux États-Unis et au Canada ?
Produit frais ou congelé : il voyage dans notre envoi groupé réfrigéré, selon les règles d’import de chaque pays. Nous livrons notamment à Paris, Bruxelles, Londres, Montréal.
Questions fréquentes
Comment dit-on « Water fufu » en anglais ?
En anglais : Water fufu. Autres noms : Foufou fermenté.
Comment le conserver ?
Au congélateur (-18 °C). Ne pas recongeler après décongélation.
Peut-on le faire livrer hors du Cameroun ?
Produit frais ou congelé : il voyage dans notre envoi groupé réfrigéré, selon les règles d’import de chaque pays.
Est-il bio ?
Nous n’écrivons jamais « bio » sans certification. Il est naturel, cultivé de façon traditionnelle, sans additifs, et chaque lot est contrôlé à Douala.
