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Centre · Yaoundé
Le bâton de manioc beti avec une sauce d’arachide maison.
Cochez ce que vous avez déjà.
Faites revenir la viande avec les oignons.
Délayez la pâte d’arachide dans l’eau, ajoutez et mijotez 30 min en remuant.
Ajoutez le djansang moulu et salez.
Réchauffez le bobolo 10 min à la vapeur.
Tranchez et servez avec la sauce.
Recette familiale, à adapter à votre goût.
Lire le guide : Bobolo & sauce d’arachideFeuilles d’okok à la pâte d’arachide, version sucrée ou salée, avec bâton de manioc.
Maïs frais, feuilles et jus de noix de palme : un plat beti de saison.
Gâteau de pistache cuit dans des feuilles, avec poisson ou viande.
Faites revenir la viande avec les oignons.
Délayez la pâte d’arachide dans l’eau, ajoutez et mijotez 30 min en remuant.
Ajoutez le djansang moulu et salez.
Réchauffez le bobolo 10 min à la vapeur.
Tranchez et servez avec la sauce.
Bon appétit !
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