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Centre · Yaoundé
Feuilles d’okok à la pâte d’arachide, version sucrée ou salée, avec bâton de manioc.
Cochez ce que vous avez déjà.
Faites tremper l’okok 20 min et égouttez.
Délayez la pâte d’arachide dans 1 L d’eau et portez à frémissement.
Ajoutez l’okok et mijotez 30 min en remuant jusqu’à épaississement.
Version salée : huile de palme et sel ; version sucrée : sucre.
Servez avec le bâton de manioc.
Recette familiale, à adapter à votre goût.
Lire le guide : OkokMaïs frais, feuilles et jus de noix de palme : un plat beti de saison.
Gâteau de pistache cuit dans des feuilles, avec poisson ou viande.
Le bâton de manioc beti avec une sauce d’arachide maison.
Faites tremper l’okok 20 min et égouttez.
Délayez la pâte d’arachide dans 1 L d’eau et portez à frémissement.
Ajoutez l’okok et mijotez 30 min en remuant jusqu’à épaississement.
Version salée : huile de palme et sel ; version sucrée : sucre.
Servez avec le bâton de manioc.
Bon appétit !
L’écran reste allumé pendant que vous cuisinez.
