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Extrême-Nord · Maroua
Le duo du quotidien dans l’Extrême-Nord.
Cochez ce que vous avez déjà.
Préparez l’eau de potasse claire.
Portez l’eau à ébullition avec le soumbala, ajoutez la poudre de gombo et l’eau de potasse en fouettant.
Mijotez 10 min.
Préparez la boule de mil.
Servez bien chaud.
Recette familiale, à adapter à votre goût.
Lire le guide : Boule de mil & gombo secSauce gluante aux feuilles de baobab, avec boule de mil.
Boisson fraîche à l’hibiscus, gingembre et citronnelle.
Préparez l’eau de potasse claire.
Portez l’eau à ébullition avec le soumbala, ajoutez la poudre de gombo et l’eau de potasse en fouettant.
Mijotez 10 min.
Préparez la boule de mil.
Servez bien chaud.
Bon appétit !
L’écran reste allumé pendant que vous cuisinez.
