Soya

1. 1

   Taillez le bœuf en fines lanières et enfilez-les sur des brochettes.

2. 2

   Mélangez l’épice kankan, le piment, le gingembre et le sel.

3. 3

   Badigeonnez la viande d’huile et roulez-la dans le mélange.

4. 4

   Grillez sur une braise vive 3 à 4 min par face, en saupoudrant à nouveau.

5. 5

   Servez avec oignons et tomates émincés.

Recette familiale, à adapter à votre goût.