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Cochez ce que vous avez déjà.
Préparez l’eau de potasse claire avec le kanwa.
Portez de l’eau à ébullition, ajoutez la poudre de gombo et l’eau de potasse en fouettant.
Ajoutez la viande précuite et son bouillon ; mijotez 15 min.
Préparez le couscous de maïs.
Servez bien chaud.
Recette familiale, à adapter à votre goût.
Lire le guide : Couscous maïs & sauce gomboBrochettes de bœuf grillées à l’épice kankan, de Ngaoundéré à Douala.
Préparez l’eau de potasse claire avec le kanwa.
Portez de l’eau à ébullition, ajoutez la poudre de gombo et l’eau de potasse en fouettant.
Ajoutez la viande précuite et son bouillon ; mijotez 15 min.
Préparez le couscous de maïs.
Servez bien chaud.
Bon appétit !
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