Achu & yellow soup
Le plat-signature du Nord-Ouest : taro pilé et soupe jaune, mangés à la main.
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Chef-lieu · Bamenda
Bassins de production : Ndop · Oku · Santa · Kumbo · Ndu
Kits plats
Le plat-signature du Nord-Ouest : taro pilé et soupe jaune, mangés à la main.
Feuilles de morelle sautées, servies avec le fufu de maïs.
Poulet grillé à l’huile de palme, spécialité du peuple Kom, avec fufu de maïs.
Maïs et haricots mijotés à l’huile de palme, plat du quotidien.
Boutique
| Département | Chef-lieu |
|---|---|
| Boyo | Fundong |
| Bui | Kumbo |
| Donga-Mantung | Nkambé |
| Menchum | Wum |
| Mezam | Bamenda |
| Momo | Mbengwi |
| Ngo-Ketunjia | Ndop |
Producteurs, coopératives, GIC
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